黄油舒芙蕾松饼蛋糕

1、准备所有食材

2、碗里加入蛋黄

3、加牛肉搅拌均匀

4、过筛低粉

5、搅拌均匀至无颗粒状

6、烤碗的四周涂一层黄油

7、打发蛋白，蛋清加入几滴柠檬汁

8、白砂糖分三次加入

9、打发至小尖钩

10、取一半的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，

11、再加入剩下的蛋白继续翻拌均匀

12、倒入烤碗

13、放进预热好的烤箱，180度烤10分钟

14、十分钟后取出，划“十”字形状

15、再继续180度烤25分钟

16、烤好取出，迅速放一块黄油，洒些糖粉，淋上糖浆就完成了

17、成品，出炉的松饼蛋糕要趁热享用，放一会就会慢慢回缩，最后淋上糖浆或蜂蜜，好吃到转圈圈，适合早餐或者下午茶~赶紧安排上吧～