苗府家常菜饭的做法

1、��米淘净，加水用电饭煲标准程序蒸饭，记住时间，通常煮饭完成需要50分钟。

2、煮饭的同时准备炒青菜。

1，青菜摘洗干净，码齐切丁，注意将菜梗部分和菜叶部分分开。

2，大蒜两瓣切碎，姜切末，小葱切葱花备用。

3，香肠切薄片，也可用腊肠或鲜肉代替，素食者也可以不放。

3、炒锅烧热放油，先将姜葱蒜下入，煸出香味。

再将香肠和青菜梗先放入炒匀，放少许盐、鸡精调味。

4、再将青菜叶放入一起翻炒，盐可多放一些，直到炒出汁水。

5、电饭煲跳闸前10分钟（根据自家电饭煲的具体情况）或刚跳闸时，打开电饭煲将炒好的青菜香肠倒入，用饭铲拌匀，继续焖10分钟左右即可。

6、出锅盛饭，米饭粒粒见油，青菜香气扑鼻，配上一碗丝瓜蛋汤，或者骨头汤，就是完美的一顿大餐了。

参阅百度经验《苗府家常丝瓜蛋汤的做法》