四色木瓜虾仁是怎么做的？家常教程

1、香葱切粒

2、大蒜一瓣切粒，一瓣切片

3、虾仁去虾线冲净，用厨房纸吸干表面水分

4、加入蒜片、葱段、盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟

5、腌制好的虾仁捡出葱段，加入淀粉和几滴食用油抓匀上浆

6、木瓜去皮去籽（要选择稍硬的木瓜）

7、竖着切成三瓣

8、再切成厚片

9、红椒切成象眼块

10、青椒切象眼块

11、洋葱切象眼块

12、热锅凉油入葱碎、蒜碎炒出香味

13、倒入虾仁

14、煸至虾仁稍微变红

15、倒入洋葱块炒匀

16、倒入青、红椒块炒匀

17、倒入木瓜块迅速炒匀

18、最后加入泰式甜辣酱炒匀即可出锅

19、鲜、甜适口

20、木瓜入菜好滋味