家常炸油饼怎么做

1、准备300克的面粉，打入一颗鸡蛋，再加入3克酵母、20克白糖。

2、用筷子搅拌均匀。

3、少量多次的倒入160毫升的牛奶。

4、用筷子一直搅拌成大面絮。

5、再加入15克的黑芝麻。

6、下手揉成一个偏软一些光滑的面团。

7、盖上盖子，醒发至两倍大。

8、面团已经醒发好了。

9、移到面板上先揉一揉，排出里面的空气。

10、搓成长条。

11、用刀切成大小均匀的小剂子。

12、把小剂子揉一揉，用手按扁。

13、擀成一张圆形的饼皮。

14、用小刀在上面划两刀。

15、这样生坯就做好了。

16、锅中烧油，油温烧至5成热的时候，依次下入做好的生坯。

17、炸至一面金黄后翻下面。

18、一直炸至两面金黄后即可出锅。

19、这样做出的炸油饼又软又好吃。