养肝护肝的饮食疗法

1、木瓜鲩鱼尾汤

 

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克

 

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右

 

功用：滋养、消食、对食积不化，胸腹胀满有辅助疗效

 

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良，痢疾，胃痛，胃溃疡，十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

 

2、护肝驱寒茶

 

蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜，红糖。每日饭前各饮1次

 

能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

 

葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮，随即盖被就寝。

 

可增热御寒，防治早春风寒感冒。

 

3、补肝防寒菜

 

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾

 

适用于久病体虚，神经衰弱，慢性肝炎，慢性肾炎

 

素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人，孕妇，乳母以及高血压，冠心病，脑血管病患者服食。

 

4、养肝抗寒汤

 

韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病，夜盲症，便秘等病患。

5、益肝祛寒粥

 

黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。

 

此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

 

红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。

 

此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏,气血不足,血小板减少,贫血,慢性肝炎,营养不良等.

 

1、肝癌病患者的饮食是非常重要的，这也是辅助治疗肝癌的的一种手段。