面包糠糖醋茄子
1、茄子切花刀，待用。
2、沾面粉。
3、沾蛋液。
4、沾面包糠。
5、全部沾好外壳。
6、下入锅中，中小火煎熟。
7、捞出控油。
8、把番茄酱，白糖，生抽，醋和清水兑成汁，下锅烧浓稠，即可。
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