红烧鹅肉的做法
1、鹅切块，焯水
2、切好配料
3、热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
4、放入姜片鹅肉，翻炒
5、加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
6、上色后加入之前切好的配料
7、加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
8、盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
9、出锅前加点糖，葱花，完成
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1、鹅切块，焯水
2、切好配料
3、热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
4、放入姜片鹅肉，翻炒
5、加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
6、上色后加入之前切好的配料
7、加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
8、盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
9、出锅前加点糖，葱花，完成