妈妈的味道——如何做豆包

2026-04-21 11:12:08

1、第一步,提前一天准备发面,用温水和面加入酵母,然后用湿布盖住保湿,待第二天使用。

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2、第二步,将红豆洗干净,下锅煮熟

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3、第三步,将红薯洗干净切丁,下锅煮熟,少放水,在煮的过程中红薯会出水。

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4、第四步,将煮熟的红豆和红薯掺到一起,用擀面棍捣碎,加入白糖,搅匀,红豆馅就做好了。

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5、第五步,包馅,包好后静置几分钟再蒸

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6、第六步,蒸锅放入冷水,等水开后放入豆包,25分后出锅。

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