我的艾草红薯糯米糍

4858 浏览 | 3668 收藏

分享到收藏用手机看

艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史，具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等；常吃以增强人体对疾病的抵抗能力；艾草可以制作成N多的食谱，艾草极多被用到点心当中，刚开始吃味道有些苦，然后又有点回甘，挺清润的，艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的，因怕儿子不接受那味道，所以用量少，颜色较浅，如喜欢可多下(收起)

难度：切墩(初级)    时间：10分左右    

主料

澄粉10克    糯米粉100克    

红薯泥    艾草粉1克    

水    

辅料

糖18克    椰蓉    

艾草红薯糯米糍的做法步骤

1. 备材料，红薯泥需预先备好

2. 糖与适量的水混合

3. 艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加进糖水拌成浆

4. 取一碟子抹点油，倒进粉浆

5. 中火蒸10分钟左右，关火，用筷子拌上劲

6. 晾凉

7. 用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里

8. 让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥

9. 收好粉团开口，做成丸子状，即可食用，也可放冰箱冰一下再吃（但时间不宜太长，会变干硬的）

10. 成品

11. 成品

12. 成品

搜索艾草红薯糯米糍做法大全

分类：