返蜜地瓜和返蜜红薯薯的区别是什么？

1、       学名红蜜薯，得名返蜜地瓜，烤着吃流油香甜，烤熟后香甜软糯流油，蜜油四溢，口感细腻无丝。 又因甜度其高如食返蜜。返蜜地瓜育种家们不断地从众多品种中筛选出营养价值更高、外形更优美多姿、皮色靓丽、肉色独特多样、食味口感更佳的品种，近年来培育的新品种返蜜薯就是代表。

      返蜜地瓜沙土山地种植，更香更糯，由于日照充足，糖分极高，所以烤出的返蜜地瓜爆浆流蜜流油，香甜软糯，金黄诱人。

2、       糖心返蜜薯是一个近年来冉冉升起的红薯类新星。有中国好吃红薯之称。红心流油烤返蜜薯，个个都有金黄的蜜糖色泽，香气浓郁，烤出流蜜，口感也更为软糯棉甜，少丝少筋，所以吃着有入口即化的口感粉而不干，没有纤维，胜过板栗的香甜。

1、      烤箱烤着吃

1、将返蜜薯/返蜜地瓜洗净用纸擦干；

2、在烤箱内铺一层锡箔纸，烤箱温度调至220度，

3、将返蜜薯/返蜜地瓜放到锡箔纸上，烤25分钟左右再翻一下，这样上下受热        均匀。

4、根据返蜜薯/返蜜地瓜大小不同，50-60分钟可以将返蜜薯/返蜜地瓜烤好，        特别大的红薯需要时间更长。

除了烤着吃，你也可以蒸着吃，或者切成小块熬粥，营养美味的早餐就搞定了。你还可以用这个返蜜薯做菜，蒸排骨，烧红烧肉都超赞。

不过，刚从地里挖出来的返蜜薯/返蜜地瓜尽量放在家中的阴凉通风处自然晾晒三至五天，据说这样口感更好哦！

1、      将返蜜地瓜和返蜜薯削皮，切成块，然后用水焯熟，一定要注意地瓜要保留原有的多汁清脆感，不用太熟。相反，红薯不适合生吃，要焯的时间长一点，最后装盘。用少于白糖、白醋、植物油调制一点糖醋汁，浇在盘子上。也可以挤一点番茄酱使颜色更鲜艳。地瓜吃起来干脆清爽，红薯吃起来给人一种又软又甜的感觉。

1、     返蜜地瓜/返蜜薯的做法可以在冬天卖烤红薯，做成红薯条、薯饼、薯条等，做法多样，甜而不腻，满足人们多样的需求。

1、      我觉得其他都不重要，最重要的特性就是一个字——好吃，甜！三个字哈，哈哈哈哈，我是一个幽默的银！

正题：特性——叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓为绿色。蔓长中等，生长势强。中长蔓，薯形纺锤形，淡红皮桔红肉，大中薯率较高;口感细腻，黏糯甜度大

1、       在霜降前，或者日最低温度10°之前收获完毕入窖，返蜜地瓜/返蜜薯不能受凉，这也是关键因素！窖内温度控制在18°左右，红薯进行自身愈合，大约需要一周左右的时间，这个时期称为——愈合期。这也是红薯营养价值高的一个体现，在收获过程中的蹭伤都会自己愈合好，破皮会重新长好，就像人的皮肤一样，蹭皮后会自己愈合一样。愈合的同时也在快速的糖化，淀粉转化成糖的过程称为糖化过程。红薯和母体（母体就是红薯秧子）分离后会有一个自身的内循环，这个好比是一个小孩，没出生前和母体是一个大循环，靠吸取母体的养分慢慢长大，一朝分娩就有自己的循环系统，要自己摄取养分。这个比喻大家能更好的理解。这个内循环也就是糖化过程，会一直持续到食用，只不过温度低循环的比较慢而已，这也就是为什么红薯越放越甜的原因。一周后地窖温度要慢慢降到10°左右，红薯愈合好后要进行休眠，休眠期每块红薯都是一个独立的活体，一个个小精灵。