黄油隔热水融化，加到奥利奥碎中，搅拌均匀，放入6寸模具，压实冷藏备用，吉利丁片冷水泡软，挤干水分，加入糖，巧克力隔热水融化，搅拌均匀，稍微放凉后加酸奶混合均匀，淡奶油打发至有纹路，加入巧克力糊拌匀，倒入冷藏的模具中，冷藏5小时以上，取出脱模，筛上可可粉即可。
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