有封味的荷叶饭 好吃停不下来

2026-03-06 01:35:07

1、取大米两杯倒入电饭煲内胆。

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2、洗净后,按米水比例为1:1.5的比例加水。(也可根据刻度线加水)

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3、盖上锅盖,选择功能按钮开始加热。

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4、蒸饭的同时,准备其他食材。

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5、香菇去根洗净切薄片,白玉菇蟹味菇去根洗净,腊肠切片,排骨成小段。

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6、取荷叶一张,洗净后清水浸泡,然后放入热水中煮开取出。

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7、米饭焖好后,自然冷却盛出备用。

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8、炒锅加热,倒入食用油,放入葱花炒香,倒入香菇、白玉菇和蟹味菇大火翻炒均匀。

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9、再加入腊肠、腊排骨和玉米粒翻炒均匀。

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10、放入米饭。

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11、中小火翻炒,加入适量盐、糖,倒入老抽上色、生抽提味,快速翻炒。

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12、将炒好的饭放在荷叶中。

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13、包起荷叶,用牙签固定好放在蒸屉中。

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14、选择蒸煮功能,蒸10—15分钟左右。

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