怎样爆炒空心菜干
1、将空心菜去叶留杆洗净，待用
2、将空心菜杆切成0.3厘米的小段。
3、将红辣椒切碎，肥肉切片备用
4、将白醋、盐、花生油、蒜茸准备好备用
5、热锅，将温度调整最高，待温度合适后，加两勺花生油，润锅，将肥肉倒入锅，炒至油出肉偏黄再倒入空心菜杆，爆炒两分钟，加入碎辣椒，蒜茸、盐、白醋。小火炒一分钟，出锅
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1、将空心菜去叶留杆洗净，待用
2、将空心菜杆切成0.3厘米的小段。
3、将红辣椒切碎，肥肉切片备用
4、将白醋、盐、花生油、蒜茸准备好备用
5、热锅，将温度调整最高，待温度合适后，加两勺花生油，润锅，将肥肉倒入锅，炒至油出肉偏黄再倒入空心菜杆，爆炒两分钟，加入碎辣椒，蒜茸、盐、白醋。小火炒一分钟，出锅