家常菜，茄子丝炒土豆丝
1、土豆去皮洗净，茄子洗净，
2、葱花，蒜末切好备用，
3、茄子切条，土豆切丝，
4、锅中放油，油热后加入葱花爆香，然后下入茄子土豆丝，
5、加入盐，酱油，炒匀，
6、最后加入味精，蒜末炒匀即可出锅，
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1、土豆去皮洗净，茄子洗净，
2、葱花，蒜末切好备用，
3、茄子切条，土豆切丝，
4、锅中放油，油热后加入葱花爆香，然后下入茄子土豆丝，
5、加入盐，酱油，炒匀，
6、最后加入味精，蒜末炒匀即可出锅，