豆腐和鲫鱼一起做，味道绝配

1、准备食材，将鲫鱼、豆腐、大蒜、香菜、生姜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的生姜片和大蒜入锅，翻炒几下

3、再将整条鲫鱼入锅，鲫鱼身上划几刀，便于入味，两面煎至微黄

4、再加适量水，淋上生抽、料酒，放入豆，放盐在汤里

5、盖上锅盖，大火连续烧12分钟，再放入香菜，烧1分钟

6、大火收汁，留一点汤底，然后出锅，味道简直就是棒棒哒！