姜丝酱菜的做法步骤

1、 

1

这就是松根，不知道你们那里叫什么。

2

把皮削干净。

3

用擦子擦成丝，用粗一点地擦子。

2、4

加入盐拌匀，反复翻拌，放置一下午。

5

用笼布包好，架起来，用重物压出水分，尽量压干。☺我的笼屉布上次邻居聘女儿，帮她蒸糕的时候给烧了一个角，不好看了

6

姜去皮，切丝。

3、7

蒜切片，😄蒜有点长芽了，不过不影响味道。

8

压好根丝。

9

白糖，味精，熟芝麻，倒入熬好凉凉的酱油醋。

4、 

10

将调好的料汁倒入压干的根丝中。

11

加入白酒后翻拌均匀。

12

装到罐子里，封好放到凉处，可以吃一年