地皮炒鸡蛋的做法
1、地皮是种野菜，潮湿阴暗的地方才有，乡下比较常见
2、采来的地皮用水浸泡，冲洗干净
3、装盘备用
4、先炒鸡蛋，呈碎块状
5、再将地皮加进来，放盐翻炒
6、最后撒上葱花，炒一分钟即可出锅
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