旺仔小馒头的做法

1、拌：黄油加白糖搅拌均匀，因为用的是白糖，所以我直接上过融化了再搅拌，然后等冷却后再加入打散的鸡蛋液。

2、称：马铃薯淀粉、低粉以及奶粉称好过筛待用。

3、揉：过筛得粉类加入到黄油液中拌匀，然后揉成光滑的面团。

4、切：将面团等分成若干份，先取其中一份，揉成长长的剂子，然后再用刮板等分成若干个小剂子。

5、搓：将切好的小剂子揉搓成团，放在烤盘里，每个小馒头之间要留有间隙，因为会膨胀一些

6、烤：烤箱160度上下火预热，将烤盘放入中层，改为150度，上下火，15分钟即可出炉。