教你做烤红萝卜片

1、煮一锅开水

胡萝卜削去外皮
接着
用削皮刀把红萝卜削成薄片
让红萝卜片直接掉到开水里
（用削皮刀的好处是削得相对比较薄）
尽量把皮削薄，太厚的话会影响烤制时间

大约焯水两分钟
把红萝卜片捞起沥干（沥水的过程大约占三十分钟）

2、可以省略沥水的步骤，

用厨房纸一片一片擦干
但是不建议用普通纸巾
我沥水的时间超过了30分钟
但是还不够干
部分萝卜片还是用厨房纸擦了一下

3、烤盘铺一张硅油纸

红萝卜片一片一片码好（排列可以紧密一些没关系）
每片红萝卜片上面刷上一层薄薄的核桃油（用其他植物油也可以）
据说核桃油对于宝宝来说更加健康~

4、预热烤箱

上下火90度
10分钟

5、大片的尽量留在网架上（因为挂得稳啊~）

烤萝卜片会越来越小
可以等到第一面烤制结束后再把网架上的红萝卜片转移到烤盘上

6、烤盘放入烤箱中下层

网架置于烤盘上面（这样网架上掉下来的萝卜片可以掉入烤盘内）

7、烤箱保持90° ，烤30分钟

最后十分钟观察一下红萝卜片的状态
如果还是比较湿润
可以增长烤制时间
第一面我烤了大约40分钟

8、��钟后取出烤盘

把胡萝卜翻面
这时候烤盘空隙位置多了
于是我把网架上的胡萝卜也翻面
放入烤盘中
继续90°烤30分钟（我用了40分钟）

9、大半根红萝卜片就剩下这么点啦~

红萝卜表面还有一点油油的
第一次做，有点儿不熟练呢
下次准备尝试延长烤制时间，
争取把萝卜片儿烤脆一些~