鸡蛋老烧素鸡——粗犷外表柔软的心
1、 鸡蛋打散加少许盐备用，素鸡切片。
2、 锅入少量油，小火加热。
3、 入素鸡翻炒均匀。
4、 加适量热水。
5、 加入五香粉和生抽，小火咕嘟5分钟。
6、 将蛋液倒入，先不要翻动。
7、 待蛋液凝固，翻炒一下即可出锅。
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1、 鸡蛋打散加少许盐备用，素鸡切片。
2、 锅入少量油，小火加热。
3、 入素鸡翻炒均匀。
4、 加适量热水。
5、 加入五香粉和生抽，小火咕嘟5分钟。
6、 将蛋液倒入，先不要翻动。
7、 待蛋液凝固，翻炒一下即可出锅。