果仁姜饼的做法

圣诞姜饼新吃法，搭配果仁更美味。这款饼干在姜饼的基础上添加了果仁，不仅好吃而且更营养，及时补充你的能量，喜欢姜饼的亲一定要试试哦！

食材

低筋面粉 140克

黄油 100克

糖(最好红糖) 45克

鸡蛋液 30克

姜粉 3克

果仁碎 若干

方法/步骤

1.黄油切小块软化，轻轻一按出坑就软化好了。

2.加入糖和盐，打至充分融合呈蓬松状态。

3.分次加入鸡蛋液打至融合即可。

4.筛入低粉姜粉及果仁碎，翻拌均匀或戴上一次性手套抓匀，做好了面团冷藏10分钟以上定型，天气冷了就可以省略此步。

5.将冷藏好的面团揉成一个个小圆饼, 烤箱预热170度5分钟，中层烤20分钟左右。

6.出炉稍晾凉.

7.香酥可口。

注意事项

1. 可以制成原味或其他口味。

2.烤箱的温度时间也要根据饼干的薄厚大小和自己烤箱的实际情况调整。