卤鸡腿的做法和步骤
1、大鸡腿改花刀。
2、锅里放水烧开焯水，加入一点料酒去腥味。
3、起锅烧油，油热加点糖，炒一下加水。
4、把鸡腿放入锅中。
5、放入葱，姜，八角，干辣椒，桂皮。
6、放入鸡精，盐，红烧酱油，耗油。
7、盖上盖，中火炖30分钟。汤汁浓稠捞出即可。
8、卤鸡腿做好了！
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1、大鸡腿改花刀。
2、锅里放水烧开焯水，加入一点料酒去腥味。
3、起锅烧油，油热加点糖，炒一下加水。
4、把鸡腿放入锅中。
5、放入葱，姜，八角，干辣椒，桂皮。
6、放入鸡精，盐，红烧酱油，耗油。
7、盖上盖，中火炖30分钟。汤汁浓稠捞出即可。
8、卤鸡腿做好了！