鮟鱇鱼炖豆腐的家常做法
1、豆腐切块、香菜切段、鮟鱇鱼切块，然后切葱、姜，准备八角备用。
2、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。
3、放入鮟鱇鱼翻炒。
4、放入料酒去腥。
5、放入蚝油调味。
6、放入盐调味。
7、放入水。
8、汤煮开后，放入豆腐开始炖。
9、豆腐炖至入味即可出锅。
10、出锅后放入香菜。
成品图。
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1、豆腐切块、香菜切段、鮟鱇鱼切块，然后切葱、姜，准备八角备用。
2、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。
3、放入鮟鱇鱼翻炒。
4、放入料酒去腥。
5、放入蚝油调味。
6、放入盐调味。
7、放入水。
8、汤煮开后，放入豆腐开始炖。
9、豆腐炖至入味即可出锅。
10、出锅后放入香菜。
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