玉米红萝卜炒丁的做法

1、先把瘦肉洗净切丁，大蒜切碎放进去，放盐，油，淀粉，酱油搅拌。配料都适量就好。

2、玉米洗净剥粒，红萝卜洗净切丁。 热锅放油先炒肉丁，炒至5分熟起锅。 热锅放油炒萝卜丁，炒至3分熟放玉米粒同炒3分钟， 这时把刚才炒过的肉丁放下去一起炒，火候控制在中火左右， 这时可以稍微加一点点水分避免它太干燥，

3、三种材料一起再炒6-10分钟就OK了。 一定要注意控制火候中火左右， 因为瘦肉中加了淀粉容易炶锅，重要的要多说几遍啦～

4、在起锅前尝下味道咸淡够不够， 因为玉米种萝卜都是带甜味的， 所以不用放太多盐噢！

5、好啦起锅啦~ 第一次上传作品也不知道这种教法够不够清晰，不过真的很好吃噢，比较符合广东人的口味