如何挑选草莓、菠萝、香蕉

1、挑选草莓应看绿蒂

草莓不宜保存，宜现摘现卖。新鲜的草莓顶端都带有绿蒂，如叶子嫩绿，果肉鲜红，香味浓郁，则属于优质草莓。

2、香蕉是多年生草本植物，产在热带或亚热带地区，果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、果胶、B族维生素、维生素E和矿物质等。香蕉的品种很多，有香蕉、芭蕉、粉蕉等。

3、挑选香蕉应看颜色

香蕉通常在七八成熟时采收，然后经人工催熟。如果要立即食用的，可挑选果皮黄中泛红，带有均匀黑斑的香蕉。如想存放几天再食用，可挑选果皮绿中泛黄，果实饱满的香蕉。

4、挑选菠萝应看外形

菠萝如果是青绿、坚硬、没有香气的便是不够成熟的。而成熟的菠萝果身扎实。

5、色泽上菠萝由黄转褐，果身发软，具有浓香味，表明果实熟过了。色泽正由绿转黄的才是成熟度适中的菠萝。轻捏菠萝，汁液溢出，说明果实变质，不可食用。