白菜猪肉水饺馅的做法

1、猪肉剁碎放入大碗中，放入适量的盐，饺子调料，酱油和油腌制10分钟。

2、准备面盆放入适量面粉，撒少许盐倒入适量水和面，活好的面团要醒面20分钟。

3、粉条提前用热水泡软，捞出后用凉水冲洗，剁成粉条沫。

4、白菜去头留叶，将白菜叶剁碎撒上少许盐，挤出白菜水分。

5、葱姜切末，放入适量油腌制。

6、剁好的粉条，白菜和切碎的葱花，倒入腌制哈好的肉馅中，放入少许香油和鸡精调匀。

7、取出醒好的面团，搓成长条切成一个个小剂子。用擀面杖擀成水饺皮。

8、调好的白菜馅放在水饺皮上，捏成饺子形状。依次把所有的馅包完。

9、锅中放入清水烧开，放入包好的水饺煮熟就可以食用了。