怎么泡腊八蒜

1、罐子

准备好一个空罐子，清洗干净，控干水。

然后备用。

罐子的容积要能装下你买的蒜。

2、大蒜

大蒜要剥皮，去跟。

如果有坏的地方要去掉。

最好挑选紫皮蒜，蒜瓣越小，越好泡。

3、醋

泡腊八蒜一定不能少下的了。

一般用米醋比较好，因为泡出的颜色比较好看。味道好。

如果没有米醋的话，用家里的陈醋也可以。

4、装入罐子里

剥好的蒜瓣，放入罐子里面。

蒜瓣在过一段时间就会变成碧绿的颜色。

5、倒醋

把准备好的米醋倒入罐子里，要能没过蒜瓣为止。

然后盖严盖子，放到阴凉的地方保存。

到除夕的时候启封，食用。

做好的腊八蒜酸甜可口，很下饭的。