超简单，简易炸猪排，超好吃酥脆美味的猪排~
1、肉要现在全瘦的猪里脊。
2、里脊肉切厚片，两面用刀背排剁，不要剁断哦。
3、加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。
4、将肉片拍上干淀粉。
5、再挂上鸡蛋液。
6、最后拍上面包糠。
7、放入4成油锅炸制，5成油复炸。
8、出锅沥油，改刀，配番茄酱超级棒。
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1、肉要现在全瘦的猪里脊。
2、里脊肉切厚片，两面用刀背排剁，不要剁断哦。
3、加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。
4、将肉片拍上干淀粉。
5、再挂上鸡蛋液。
6、最后拍上面包糠。
7、放入4成油锅炸制，5成油复炸。
8、出锅沥油，改刀，配番茄酱超级棒。