火腿炒芥菜的做法

1、首先把芥菜摘成适当长短，冲泡两三次，清洗干净。

2、然后煮开水，煮3分钟，捞出控水备用。

3、火腿切开，切成适当大小。

蒜准备几个，剥皮后剁成末。

4、炒锅洗干净，热油放蒜末爆香。

5、再放火腿块炒熟。

6、接着加入芥菜翻炒均匀。

7、然后加适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

1、芥菜摘好洗净，焯水3分钟，控水备用；

2、火腿切块，蒜剁成末；

3、热油把蒜爆香；

4、放火腿炒熟；

5、再下芥菜炒均匀；

6、最后放食盐、生抽、鸡精调味即可。