杏子面包

1、准备材料

2、��黄油外所有材料混合

3、揉至不沾手的面团到扩展阶段（刚开始会很沾手，揉个20分钟左右就不太沾手了，千久泥万别去加面粉！）

4、��以拉出薄膜

5、加入黄油继续揉

6、��至完全阶段 表面光滑

7、��盖放到温暖处发酵2小时左右 至原来的2倍大

8、��分成三份 排气滚圆 松弛15-20分钟

9、��一个面团擀平长长形

10、涂上杏子酱

11、��上而下卷起来 卷的紧一些

12、再按扁

13、在表面划几刀

14、��起来

15、��个结 绕一下

16、放到预热过的烤箱中 在烤箱里放一碗沸水 最后发酵40分钟至原来的1、5倍大

17、在施帮亲上面涂一层压眠蛋液 撒些白芝麻

18、��到预热好的烤箱中190度15分钟左右 表面发黄即可