难以抗拒的诱惑----酸辣粉

1、准备好粉条，生菜择好洗净。

2、准备好配料。

3、粉条提前用温水浸泡。

4、锅内放油，油热后放入辣椒、花椒、白芝麻，改小火煸炒出香味。

5、倒入开水。

6、放入粉条。

7、粉条煮至透明后倒入鸡精。

8、放入姜丝。

9、倒入香醋。

10、放入生菜和香葱。

11、调入精盐，滴几滴香油即可关火。

12、盛出后放入麻辣花生（也可再放一点香菜提味）。搅拌均匀即可食用。