难以抗拒的诱惑----酸辣粉
1、准备好粉条,生菜择好洗净。
2、准备好配料。
3、粉条提前用温水浸泡。
4、锅内放油,油热后放入辣椒、花椒、白芝麻,改小火煸炒出香味。
5、倒入开水。
6、放入粉条。
7、粉条煮至透明后倒入鸡精。
8、放入姜丝。
9、倒入香醋。
10、放入生菜和香葱。
11、调入精盐,滴几滴香油即可关火。
12、盛出后放入麻辣花生(也可再放一点香菜提味)。搅拌均匀即可食用。
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