怎么做俄罗斯美食汉堡排

1、锅中放入黄油，加热融化备用。

2、锅中放入黄油，加热融化后倒入洋葱块，翻炒均匀炒熟出锅。

3、洋葱中加入面粉，搅拌均匀。

4、碗中加入面粉和牛奶，搅成面糊。

5、碗中放入牛绞肉和猪绞肉，加食盐、黑胡椒粉和肉豆蔻。

6、搅匀后加入洋葱、鸡蛋和面糊，搅拌均匀。

7、将调好的绞肉拍成肉饼。

8、起锅烧油，放入肉饼煎一分钟翻面盖锅盖煎。

9、锅内倒入伏特加，加洋葱、蒜末、酱油、番茄酱、味啉和食醋，翻炒均匀。

10、翻炒均匀后加黑胡椒粉和黄油继续翻炒。

11、把酱汁倒在肉饼上，这样美味的俄罗斯美食汉堡排就做好了。