补脑的八种食物

1、维生素C和B已知B族维生素可预防与年龄相关的大脑萎缩和认知障碍。柑橘类水果，鱼类，绿叶蔬菜，蘑菇，花生，芝麻，鸡蛋，以增加你的脑力。

2、坚果和种子坚果可能有助于显着提高你的智力。南瓜籽中含有锌，在增强记忆力方面发挥着重要作用。脑形核桃是omega-3和其他对大脑功能和记忆能力至关重要的必需营养素的良好来源。许多其他坚果和种子，包括葵花籽是维生素E的良好来源，这对于提高你的智力是至关重要的。

3、浆果根据最近的一些研究，每天吃蓝莓有助于对抗短期记忆丧失的发生。一般包括草莓在内的浆果经常食用可以帮助延缓与年龄相关的记忆力下降。

4、绿色蔬菜从西兰花，羽衣甘蓝到菠菜，绿色蔬菜富含铁，维生素E，K和B9（叶酸），这些对于脑细胞发育非常重要，可以防止记忆相关问题。吃富含叶酸的食物也与降低同型半胱氨酸水平有关，这可能导致大脑神经细胞受损。已知维生素K有助于认知增强和提高精神警觉性。

5、鳄梨维生素E丰富，鳄梨也富含抗氧化剂，其在保持大脑的健康有很大帮助。这些也与降低阿尔茨海默氏症的风险有关。

6、西红柿西红柿是番茄红素的良好来源，它可以抵抗脑细胞变性，有助于维持和产生新的脑细胞。

7、全麦全麦食品可以帮助您保持大脑的反应机敏并更好地集中注意力。在消耗全谷物的同时，能量以糖的形式释放到体内，帮助我们的大脑正常运作。

8、鱼类Omega-3脂肪酸以及EPA和DHA对健康的大脑功能以及健康的大脑神经元至关重要。鱼类也是维生素E的极好来源。素食者可以用大豆油，亚麻籽油和亚麻籽油代替鱼类。