巧克力布朗尼的做法,味道好极了!
1、材料图1

2、材料图2

3、黄油切成小块,隔水加热融化成液体,拿出来备用。然后把巧克力放入隔水融化。

4、用手抽把黄油液体中的牛奶的油脂混匀。

5、加入盐和细砂糖搅拌均匀,待黄油中的糖融化会出现一种很稀的啫喱状。

6、加入100克蛋液至黄油液体中,混合均匀。

7、这时候巧克力已经融化(如果没有融化,可以用刮刀轻轻拌匀一下即可)。再把巧克力液一次性加入黄油鸡蛋中。用手抽混合均匀。

8、接下来把过筛的低粉、可可粉倒入巧克力液体中,以画圈圈方式混合均匀成布朗尼面糊。

9、混合好的布朗尼糊是粘稠均匀细腻光滑。

10、最后把杏仁碎、碧根果碎加入至布朗尼糊中,翻拌均匀。倒入准备好的模具。此时的布朗尼糊会有些温热。

11、最后把9颗碧根果放在上面装饰。就可以送入烤箱。180度 16-18分钟,这样就可以啦,味道好极了!

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