家庭自制复合甜辣酱的做法
1、蒜瓣拍松，剁末；辣椒酱剁细。
2、不锈钢炒锅上火，放色拉油烧热，下蒜末炸香。
3、放入甜面酱炒至无生酱味。
4、再下番茄酱和辣椒酱炒出红油。
5、适量开水，加草莓酱、山楂酱、白糖和料酒。
6、以小火熬至黏稠，即可盛容器内存用。
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