皮蒜烧童子鸡的做法
1、童子鸡宰杀后洗干净斩成小块

2、准备好葱、姜丝、辣椒段,油烧热,放葱、姜丝、辣椒段炒香


3、倒入鸡块翻炒到皮肉收紧

4、倒入黄酒烧片刻

5、倒入生抽+老抽、糖翻炒一下

6、加清水,放入大蒜头烧开后盖盖转小火焖烧45分钟,即可出锅

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1、童子鸡宰杀后洗干净斩成小块

2、准备好葱、姜丝、辣椒段,油烧热,放葱、姜丝、辣椒段炒香


3、倒入鸡块翻炒到皮肉收紧

4、倒入黄酒烧片刻

5、倒入生抽+老抽、糖翻炒一下

6、加清水,放入大蒜头烧开后盖盖转小火焖烧45分钟,即可出锅
