1、蒜薹炒鸡蛋食材。
2、蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。
3、鸡蛋打散。
4、炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。
5、另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。
6、等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。
7、翻炒均匀加入盐炒匀即可。
8、炒好的蒜薹鸡蛋装盘。
