菠菜素炒千张
1、菠菜去根洗净后，切成段备用。
2、千张切成细丝，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入千张翻炒2分钟，放菠菜翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅盛盘。
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