番茄牛肉的做法
1、牛肉和姜洗净切薄片
2、放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）
3、番茄洗净切块
4、热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅
5、炒熟的牛肉盛入碗里备用
6、热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮
7、番茄煮软后加入适量番茄酱和一小勺盐
8、牛肉倒入番茄里稍煮片刻后即可出锅
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