1、生姜大蒜干辣椒切碎备用。
2、南瓜尖摘去老的部分，然后摘成段，洗净备用。
3、锅内烧热油，爆香蒜末，姜末，和干辣椒。
4、然后下入南瓜尖大火快速翻炒。
5、待南瓜尖炒至变色，调入少量食盐调味，继续翻炒。
6、起锅前放入少量胡椒既可以。
