红烧带鱼怎么做好吃
1、步骤1
腌制带鱼：带鱼中加入姜丝、盐、料酒，腌制20分钟；
2、步骤2
煎带鱼：腌制好带鱼，厨房纸吸干水分，下油锅煎至两面金黄；
3、步骤3
红烧：带鱼放置锅边，下姜蒜、八角爆香、葱段，倒入生抽、老抽、糖、醋、白胡椒，加开水，大火收汁，出锅撒少许葱花即可。
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1、步骤1
腌制带鱼：带鱼中加入姜丝、盐、料酒，腌制20分钟；
2、步骤2
煎带鱼：腌制好带鱼，厨房纸吸干水分，下油锅煎至两面金黄；
3、步骤3
红烧：带鱼放置锅边，下姜蒜、八角爆香、葱段，倒入生抽、老抽、糖、醋、白胡椒，加开水，大火收汁，出锅撒少许葱花即可。