家常干锅虾的做法

1、清理好虾，洗净

2、洋葱切片

3、土豆切好

4、准备好火锅底料和干辣椒

5、洗好葱，芫荽，辣椒

6、姜切片，蒜瓣拍碎备好

7、热油，煎土豆至七成熟

8、捞出土豆备用

9、热油放至一边备用

10、另起锅放冷水煮虾

11、水滚再多煮五分钟，捞出虾

12、启用刚才的油，加热，干辣椒掰段，放干辣椒段入热油

13、放虾爆炒，煎至虾偏干

14、放备好的姜片，蒜瓣，绿辣椒、火锅底料，拌匀炒一会

15、放备好的土豆和洋葱，拌匀，继续炒

16、调味，搁少许盐

17、起锅前放葱和芫荽段，拌匀

18、出锅装盘