绿豆粥怎样煮才不会变红
1、
煮绿豆粥的时候，不要放碱。放碱容易使绿豆粥变红。
2、煮绿豆粥的时候，不要煮的时间过长。绿豆煮开花煮烂后，容易使绿豆粥变红。
3、煮绿豆粥的时候，要盖紧锅盖，减少绿豆同空气接触，会防止绿豆粥变红。
4、煮绿豆粥的时候，如果家里的水质偏碱性，可以适量的滴几滴白醋或者柠檬汁，
会有效的防止绿豆粥变红。
5、
煮绿豆粥的时候，用铁锅会使绿豆粥变红。
6、用纯净水煮的绿豆粥，不容易变红。
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