监海白水洋油糖馒头怎么做？

1、首先我们要把提前准备好的核桃碎、芝麻碎、板油和红糖这些食材搅拌均匀，搅到粘稠的状态。

2、然后我们把所有的面团材料混合一起，一直用筷子搅拌，然后拌成絮状，接着我们用手揉，刚开始揉面时会有些粘手。

3、我们用手把面揉成光面团，然后在面团上盖保鲜膜或者是盖湿布，一直等到发酵成原先面团的2倍大，排气，搓成长条，分成80g一个的小剂子。

4、擀皮的时候，一定要记得皮的中间要厚，边缘要薄，这个是像包汤圆一样的包法，还有就是收口处一定要收严实。

5、我们把馒头包好之后直接冷水下锅，等到小火15分钟后在改成大火，再蒸15分钟，这样馒头就蒸好了。

1、1.把食材搅拌均匀，搅至粘稠。

2.拌成絮状揉面，中间厚边缘薄收口处收严实。

3.馒头包好之后直接冷水下锅蒸15分钟即可。