黄瓜炒肉丁的做法
1、黄瓜选嫩一些的，去皮切丁
2、瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝
3、再加盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒酱
4、抓匀腌10分钟
5、加干淀粉拌匀
6、炒锅放油，放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒
7、炒几分钟
8、加入黄瓜丁
9、翻炒均匀，再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可。
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1、黄瓜选嫩一些的，去皮切丁
2、瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝
3、再加盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒酱
4、抓匀腌10分钟
5、加干淀粉拌匀
6、炒锅放油，放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒
7、炒几分钟
8、加入黄瓜丁
9、翻炒均匀，再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可。