干锅虾在家怎么做呢？

2026-02-01 23:42:17

1、虾开背，取出虾线，放料酒、盐、胡椒粉，腌制十分钟

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2、沥干水分，放入淀粉，抓匀

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3、锅中放油，油七成热放入虾，炸至酥脆

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4、再将藕片和土豆炸熟

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5、锅中放油，下入小米辣、干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香、放入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料

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6、放入虾、藕片、土豆，翻炒均匀，撒上白芝麻和香菜

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