生滚牛肉窝蛋粥怎么做

1、大米用清水浸泡2个小时。

2、牛里脊切成片。

3、加入姜丝和米酒。

4、加入蚝油。

5、加入食用油。

6、加入淀粉。

7、搅拌均匀后，腌制一会。

8、把大米放入砂锅中。

9、加入清水，大火煮开。

10、煮开后转小火，盖上盖子。

11、等米粒煮软烂后，加入牛肉和芹菜碎。

12、粥中加入两个鸡蛋。

13、盖上盖子，煮到鸡蛋熟透。

14、加入盐和白胡椒粉调味即可。

15、一份美味可口的生滚牛肉窝蛋粥制作完成。