冬瓜酱的做法

2025-12-09 14:27:03

1、冬瓜洗净，保留冬瓜皮、冬瓜籽，切成片

2、生姜去皮后剁成细末

3、锅里加水，水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末，转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后，一起打成蓉

4、重新入锅，放糖，煮开了以后，转小火熬到浓稠即可

5、趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内，盖上盖，立即倒置，凉了以后，入冰箱冷藏保存

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