金针菇炒油麦菜
1、主辅料： 金针菇、油麦菜
2、把油麦菜洗净切段
3、把金针菇去根，一切两段
4、洗净后，沥净水分
5、热油，放入葱蒜炒香，再放入金针菇
6、旺火，反复煸炒至金针菇脱水
7、加盐、白糖调味
8、放入油麦菜
9、继续旺火煸炒
10、炒制油麦菜塌秧，即可关火
11、出锅装盘，即可上桌品味
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