猪肉焖扁豆
1、炒勺烧热注入少许油，下入五花肉片煸炒，然后放入葱姜爆香。
2、把肉片煸透后倒入扁豆片煸炒均匀，然后烹入绍酒。
3、倒入适量酱油和蚝油炒匀。
4、放好调料炒匀后，倒入适量热水盖上锅盖进行焖制，直至把扁豆焖至软烂为止。
5、把扁豆焖烂后撒少许味精炒匀。
6、然后用少许水淀粉勾薄芡。
7、待芡汁糊化后便可出锅码盘。
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1、炒勺烧热注入少许油，下入五花肉片煸炒，然后放入葱姜爆香。
2、把肉片煸透后倒入扁豆片煸炒均匀，然后烹入绍酒。
3、倒入适量酱油和蚝油炒匀。
4、放好调料炒匀后，倒入适量热水盖上锅盖进行焖制，直至把扁豆焖至软烂为止。
5、把扁豆焖烂后撒少许味精炒匀。
6、然后用少许水淀粉勾薄芡。
7、待芡汁糊化后便可出锅码盘。